コノスル ピノノワール レゼルバ・エスペシャル[カリフォルニア][ワイン]
【この価格にして言うことなし！裏切らない美味しさです！】 コノスル ピノノワール レゼルバ・エスペシャル 【果実感と複雑さ】 軽やかにいちごやラズベリーなどの香りが広がり奥に苦味を連想させる香りを感じます。
この価格にして信じられないほどスタイルがしっかりしています。
インパクトのあるアタックに大地の味わいがあり心地よい苦味が広がります。
余韻も長くしっかりとあります。
酢豚やチンジャオロースなどの中華からまぐろなどの赤身、きのこの炊き込みご飯など料理にも合わせやすい1本です！ ローストビーフ、ヒレステーキ、鴨のロースト、ヒレカツ、豚の角煮、ポルチーニのパスタ、油淋鶏の唐揚げ、 酢豚、チンジャオロース、まぐろなどの赤身、きのこの炊き込みご飯、中華料理 ワイン名 コノスル ピノノワール レゼルバ エスペシャル 原語 Cono Sur Reserva PinotNoir ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 原産国・地域 チリ 造り手 コノスル＜Cono Sur＞ ぶどう品種 ピノノワール 100% 熟成 フレンチオークバリック樽で10ヶ月熟成 アルコール 14% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 日本で飲もう最高のワイン プラチナ賞】 【2011 Descorchados 90点】 【2010 Lithuania Wine Challenge 金賞】 ”コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
コノスルの理念でもある「イノベーション（革新的であること）」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
このレゼルバ・シリーズは、より良い条件の畑を選び、果実の凝縮感と複雑さを求めたシリーズ。
樹齢の高い木から得られる葡萄を、収量制限することでさらに凝縮感を高め、全て丁寧に手摘みで収穫します。
それぞれの品種の個性を引き出すのに最適な温度で発酵後、フレンチオークバリックで樽熟成（一部品種を除く）し、より複雑で深みのある優雅な味わいに仕上げています。
- 商品価格：1,188円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）